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商品詳細
おばんざい―京の台所歳時記

おばんざい―京の台所歳時記[A200519]

販売価格: 1,000円 (税込)
秋山十三子、大村しげ、平山千鶴

現代企画室 1983重版 ハードカバー Ｂ

大正生まれの三人の京女による次世代に贈る12ヶ月のおばんざい。おばあちゃんの声が聞こえてくるような素朴な文章です。手間をかけることをおしまない、というおばんざいはまさにスローフード。1960年代前半に朝日新聞京都特集面に連載された内容を全編改稿。