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商品詳細

ママット―北極の食卓

ママット―北極の食卓[C700886]

販売価格: 400円 (税込)

｜

佐藤秀明

角川文庫

1992初版

文庫

B ヤケ

イヌイットたちの食事
ママットとはイヌイットたちの「おいしい」という言葉。アザラシ・セイウチ・ジャコー牛・鯨・北極岩魚・カリブー・・・過酷な自然環境の中ではぐくまれたイヌイットたち独特の食べ物の知恵。

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